Dulces regalos

Para no variar voy retrasada con las entradas y aunque estamos saturadas de dulces no quería dejar de poner la  recetas que prepare este año para los regalos de navidad.Me gusta preparar pequeños detalles para regalar a los invitados y para llevar a casa de amigos en estos días que tantas veces nos reunimos.

                                 En esta ocasión combine dos de mis aficiones, el scrap y la cocina.
La receta del licor de chocolate blanco la saque del blog La casita verde, por si no lo conocéis un blog fantástico,una colección de recetas impresionantes y unas fotos preciosas, una pena que lleve tiempo sin actualizar.

La segunda receta es la salsa de Pedro Ximenez , nunca falta en casa.En la cena de fin de año acompaño al segundo plato, un solomillo de ternera a la plancha, pero la verdad es que está buenísima con cualquier carne, ternera, pollo o cerdo.
La receta:
Salsa al Pedro Ximenez
Ingredientes:
Apartado A
600 gramos de vino Pedro Ximenez
200 gramos de zumo de naranja
70 gramos de orejones
70 gramos de ciruelas pasas sin hueso.
Resto de ingredientes:
360 gramos de nata liquida, sal y pimienta.
Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes del apartado A y programamos 30 minutos temperatura varoma velocidad 1 ( si queremos aprovechar  ponemos unas pechugas de pollo o pavo en el recipiente varoma y se hacen a la vez que la salsa).
Cuando termine el tiempo añadimos la nata,sal y pimienta,trituramos a velocidad máxima
 y programamos 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Se sirve caliente , ademas como sale mucha cantidad podemos congelar para otras ocasiones.
Feliz finde,besos,Mere.